La recette du pain de viande à l'italienne (polpettone). Facile et savoureuse.

Pain de viande à l'italienne, le polpettone.

Recette Pâté de campagne : Allumez le four sur th.7/210°.Tapissez une terrine avec les tranches de poitrine, mélangez tous les autres ingrédients puis ajou...

Bon prenons le cas où tu fais un pot-au-feu, et que comme moi, tu as les yeux un peu trop grands par rapport à ton ventre, et que tu te sois lâchée chez ton boucher –mais sa viande était si belle… -tu te retrouves forcément pas mal de viande et…

D'après une recette de notre copine blogueuse Maryline (la cuisine en amateur de Maryline) légèrement revisitée, Josy notre "chef" Toc-cuisine se lance aujourd'hui dans la confection de cette terrine à base de poulet, chair à saucisse, lardons parfumée...

Une recette très fine, facile à réaliser, à déguster en famille ou entre amis ! A servir en entrée, ou à l'apéritif sur des petits toasts tièdes de pain grillé

Mamily prodigue généreusement ses secrets pour réussir un pâté en croûte avec tous les détails de sa recette, pour faire la pâte, la garniture et l'assemblage.

Recette Plat Cake au comté, jambon bière et moutarde, Recette Ptitchef

Voici la recette du pâté croûte telle que nous l'a transmise notre grand mère. En son temps, elle avait déjà beaucoup de succès avec ce pâté !

Si vous mangez du bœuf, choisissez de la viande maigre. Faites tout de même attention aux portions. Dans cette recette pour 4 personnes, il faut 450g de viande de bœuf haché. Ne vous inquiétez pas, vous allez avoir une bonne part grâce à tous ces légumes pleins de saveurs. Niveau : débutant Pour 4 personnes Temps …

Recette Terrine de campagne à l’ancienne, La terrine se déguste chaude ou tiède , avec des poireaux vinaigrette ou des pommes vapeur, c’est très bon. C’est cependant une assez grosse terrine et j’ai donc mis le reste au réfrigérateur. Nous l’avons mangé bien froide deux jours après et elle était fameuse, avec un petite salade d’endives légèrement aillée! En cuisine, une terrine est une préparation à base de viande, de poisson ou de légumes, dont les ingrédients qui le composent ont été…

Découvrez la préparation de la recette "Pâté de campagne" : Allumez le four sur th.7/210°.Tapissez une terrine avec les tranches de poitrine, mélangez tous les autres ingrédients puis ajoutez ce mélange dans la terrine.Couvrez d’un papier sulfurisé, mettez la terrine dans un récipient plus...