Découvrez la recette Flammekueche rapide sur cuisineactuelle.fr.

Flammekueche rapide

La tarte flambée alsacienne est une véritable institution dans le nord-Ouest de la France. Recouverte de lardons et d’oignons, sur un lit de crème fraîche, elle fait le bonheur des pl...

Tarte alsacienne aux mirabelles

Tarte alsacienne aux mirabelles

Votre recette : Tarte alsacienne aux mirabelles. Découvrez comment réaliser un etarte aux prunes façon Alsace !

Tarte alsacienne aux mirabelles

Tarte alsacienne aux mirabelles

Votre recette : Tarte alsacienne aux mirabelles. Découvrez comment réaliser un etarte aux prunes façon Alsace !

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Je ne sais pas pour vous mais chez moi, les nuits sont productives ! Quand je n'arrive pas à dormir, je ne peux pas m'empêcher de penser à...

Tarte à l'orange, nuage meringué

Tarte à l'orange, nuage meringué

Ne laissez pas la tarte meringuée au réfrigérateur trop longtemps car la meringue a tendance à rendre de l’eau et à mouiller la pâte. Préparez la meringue au dernier moment.

Tarte Myrtilles, Amandes et limequat meringuée

Tarte Myrtilles, Amandes et limequat meringuée - mes douceurs

Une petite douceur de saison pour profiter de beaux abricots… Au lieu d’utiliser les fruits en morceaux, j’ai souhaité garnir la pâte d’une crème à l’abricot, appelée « abricot curd », qui se réalise comme le lemon curd, donc très facilement! La tarte abricots est recouverte d’une meringue italienne légère et sucrée, que je préfère à la meringue française. Voici donc le pas à pas… – Faire cuire la pâte (brisée ou sablée) à blanc à 170° pendant 20 minutes. Réserver. – Mixer finement 400g…

Tarte aux Abricots Meringuée {abricot curd

Une petite douceur de saison pour profiter de beaux abricots… Au lieu d’utiliser les fruits en morceaux, j’ai souhaité garnir la pâte d’une crème à l’abricot, appelée « abricot curd


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