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Collection by Hortense 🌸💕

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Hortense 🌸💕
Parmentier de canard aux patates douces - Cuisine et Vins de France

Parmentier de canard aux patates douces

Le traditionnel hachis parmentier familial prend des airs festifs et raffinés avec cette recette originale, gourmande et rapide à préparer ! Le confit de canard y remplace la viande de boeuf et la patate douce apporte plus de douceur que la pomme de terre. Réalisez ce plat en portions individuelles pour une présentation plus soignée !

Pommes de terre confites ail et romarin

Pommes de terre confites à l’ail et au romarin

Pommes de terre confites ail et romarin

Epluchez les pommes et coupez-les en cubes. Faites fondre le beurre et ajoutez les cubes de pommes.

Recette verrines de pommes et foie gras en crumble de pain d'épices

On adore les verrines de pommes et foie gras en crumble de pain d'épices, une recette sophistiquée à servir le jour de Noël ou pour un autre bel événement en amuse-bouche.

Impressionnez vos convives avec la bûche caramel au beurre salé et spéculoos
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Bûche caramel au beurre salé et spéculoos

Impressionnez vos convives avec la bûche caramel au beurre salé et spéculoos

Pain de viande à l'italienne (polpettone)

Pain de viande à l'italienne (polpettone) - Un déjeuner de soleil

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La recette du pain de viande à l'italienne (polpettone). Facile et savoureuse.

Boeuf bourguignon façon Robuchon

Recette boeuf bourguignon façon Robuchon | Cahier de cuisine

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Il y a autant de recettes de boeuf bourguignon qu'il y a de cuisiniers. Si vous souhaitez vous inspirer du boeuf bourguignon du célèbre chef, à vos cocottes! Mais pour préparer ce plat mijoté de grand-mère, n'hésitez pas à lui passer un coup de fil.

Recette bûche de noël au nutella® par La : Une recette proposée par nutella®

Recette de Bûche de Noël roulée au Nutella® : la recette facile

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35 minutes
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Découvrez cette de bûche de Noël à la pâte à tartiner Nutella. Une variante originale, gourmand et facile à réaliser qui change de la traditionnelle bûche aux marrons. Une recette proposée par nutella®

Ragoût de boeuf à la bière Maudite (à la mijoteuse)

Ragoût de boeuf à la bière Maudite (à la mijoteuse) - Le Coup de Grâce

Difficulté: moyen / J'aime quand l'hiver est sur le bord de s'installer! Cela me donne envie de cuisiner des plats mijotés comme ce ragoût de boeuf à la bière Maudite. À servir sur un couscous ou simplement dans un grand bol accompagné d'une baguette de pain de luxe!

Filet mignon au miel en croute de noix

Filet mignon au miel en croute de noix | Audrey Cuisine

J'avais envie de sucré / salé, de croustillant pour un filet mignon de porc. Alors pourquoi pas le tartiner le miel, le saupoudrer d'épices et le rouler dans des noix concassées avant de le

Tatin de butternut, chèvre & romarin

Tatin de butternut, chèvre & romarin - Meg&cook

Vous avez faim ? ça tombe bien, chose promise, chose due; voici la recette de la tatin de butternut, chèvre et romarin réalisée lors de notre journée gourmande avec Lily & Virginie la semaine dernière. Cette recette est inspirée d’un chef que j’apprécie beaucoup, Yotam Ottolenghi. J’aime particulièrement les mélanges de saveurs qu’il ose dans ses recettes et le travail des légumes, notamment dans ses deux livres Plenty et Plenty More, que je vous recommande ! J’ai pris le parti d’ajouter un…

Ragoût de jarret extra-fondant - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

Ragoût de jarret extra-fondant - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

Une autre recette de Jamie qui nous promet de transformer ces morceaux de boeuf réputés coriaces en de savoureuses bouchées tendres et...

recette Filet mignon mariné "spécial barbecue"

Filet mignon mariné "spécial barbecue"

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Une recette de filet mignon inventive par La cuisine de Fanie

Filets de poulet à la moutarde et au miel

Recette Filets de poulet à la moutarde et au miel - Magazine Omnicuiseur

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30 minutes
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Simplicité, facilité, rapidité… Ce ne sont pas les mots qui manquent pour cette recette demandant 5 minutes de préparation !

Recette : Boeuf effiloché à la bière blonde.

Recette : Boeuf effiloché à la bière blonde.

Servir avec une purée de pomme de terre avec un legume vert ou une belle salade verte à votre choix.