Salé - Clafoutis salé d'épinards au saumon. Ingrédients (4 personnes) : 1 bouquet d’épinards frais-2 tranches de saumon fumé-25 cl de lait-50 g de farine-50 g de ricotta (ou de parmesan, ou gruyère selon ce que vous avez)-20 g de beurre-3 oeufs-Sel et poivre. Recette sur le site.

Clafoutis salé d’épinards au saumon

photo and recipe from here Bonjour from a cooler SW France, The heat wave appears to have left France now and we can return to life .

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Avis

Filets de bar (loup) en papillote

Parchment paper sounds fancy, but it's really just paper you can use in baking. I use it to construct a little paper bag to make an ultra healthy, super fast fish bake that is a tradition in French cuisine.

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