Pate magique - Facile et rapide à faire en peu temps on peut réaliser de délicieuses pizzas,brioches, beignets, croissants, pains , paninis, des tartes salées ou sucrés,et le liste est bien longue. -- Ingrédients :::Pour la première phase::: 2 verres de farine; 2 verres d’eau tiède; 2 c. à s. de levure de boulanger; 1 c. à s. de sucre en poudre; 1 c. à c. de sel. :::Pour la deuxième phase ::: 3 verres de farine; 1/2 verre d’huile.

Pate magique

1 cup warm water 2 ½ teaspoons active dry yeast 1 tablespoon granulated sugar (optional) 3 cups unbleached all-purpose bread flour, plus more as needed 1 teaspoon sea salt 1 tablespoon olive oil (plus extra for greasing bowl)

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Recette de brioche : 500g de farine, 250g de lait tiède, 1 oeuf, 4 cs de sucre, 1 sachet de levure boulangère, 1 cc de sel, 70g de beurre mou Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf

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