Conchiglioni aux boulettes à l’orientale

Recette de conchiglioni aux boulettes à l’orientale

Le yaourt est l’ingrédient astucieux par excellence. Sa fraîcheur et son goût acidulé donnent de la vivacité aux sauces. Cette recette de conchiglioni est à tester de toute urgence.

Qui n'a jamais rêvé de faire ses raviolis maison ?

Pâte à ravioli

Mélangez la farine et le sel dans un récipient.Formez un puits et cassez-y les œufs.Travaillez la pâte en pétrissant légèrement.Ajoutez l'eau si nécessaire. Plus

Les recettes de Nathou: Escalopes de poulet, sauce crémeuse citronnée à l'estragon, persil et ciboulette...

Chicken Cutlets, creamy lemon sauce with tarragon, parsley and chives - Escalopes de poulet, sauce crémeuse citronnée à l'estragon, persil et ciboulette - Les recettes de Nathou

Raviolis italiens maison – pas à pas – sur smoothie de tomate : à tenter avec de la farine d epetit épeautre ;-)

Raviolis italiens maison – pas à pas – sur smoothie de tomate

J'ai enfin testé les raviolis maison avec la machine à pâte. J'en avais déjà fait il y a un bout de temps mais sans machine. Et le résultat était décevant

Gratin de pâtes aux trois fromages et chapelure croustillante

Cuisine italienne authentique, entre traditions du terroir et nouvelles idées. Secrets culinaires, recherche des racines et histoire des plats. Recettes, pâtes et gourmandises faites à la main, étapes de préparation. Reportages. Ecogastronomie.

Spaghettis à la tunisienne

J'adore les spaghettis, j'en fais au minimum une fois par semaine. Voici une recette classique pour les tunisiens qui sont de très grands consommateurs de pâtes :)

Ingrédients: Pour 30 à 50 raviolis selon la taille: La pâte à raviolis: 200 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 1 filet d'huile d'olive La farce au fromage: 250 g de ricotta 80 à 100 g de parmesan râpé 1 oeuf sel et poivre du moulin 1 càc d'origan séché Préparation:...

Ingrédients: Pour 30 à 50 raviolis selon la taille: La pâte à raviolis: 200 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 1 filet d'huile d'olive La farce au fromage: 250 g de ricotta 80 à 100 g de parmesan râpé 1 oeuf sel et poivre du moulin 1 càc d'origan séché P

MAKROUNA TUNISIENNE

Une recette qui change un peu des pâtes sauceto et qui hume bon la tunisie ....Je veux bien sûr parler des Makrouna Tunisiennes ...

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