Blanquette de veau à l'ancienne (mijoteuse)- Recette de cuisine

Blanquette de veau à l'ancienne et ses petits légumes

Blanquette de veau à l'ancienne : découvrez les ingrédients, la préparation et la cuisson pour cette recette de cuisine. Plus

Sauté de veau aux carottes et pommes de terre

Sauté de veau facile aux pommes de terre et carottes

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Côtes de veau à la crème Recette de Paul Bocuse et Patrick Bertron

Déposez les côtes dans un plat chaud. Dans la poêle restée sur le feu, versez la crème afin de déglacer les sucs de cuisson. Laissez bouillir un instant. Rectifiez l'assaisonnement et versez sur la viande. Servez aussitôt

Sauté de veau à la moutarde 4/6 personnes 1,2 kg de sauté de veau 2 échalotes 30 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de farine 2 cuillère à soupe d’huile 1 brin de thym 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 200 ml de vin blanc 200 ml de bouillon de volaille (maison ou reconstitué avec un cube) 2 cuillères à soupe de moutarde forte de Dijon 1 cuillère à soupe de persil haché

Sauté de veau à la moutarde

J’avais prévu le sauté de veau de faire longuement mijoter mais voilà, j’ai fait la grasse matinée. Donc exit la cocotte en fonte et vive l’autocuiseur. Si vous vous levez de bonn… Plus

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Le veau marengo fait parti de mes plats préférés. Les tagliatelles sont le meilleur accompagnement ! Si simple et si bon, que demander de plus ? Préférez r

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Blanquette de veau Plat emblématique de la cuisine française, la blanquette de veau nous rappelle les tablés familiales, les jours d'hiver autour d'un bon plat en sauce. Chaque famille et chaque connaissance à sa recette spécifique, c'est pour cela qu'on...

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