Helene Cornic
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pomme de terre, beurre demi-sel, Jaune d'oeuf, Fromages, muscade, Fromages, Sel, Poivre

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BRIOCHE FACILE. 260g de farine T45, 50g de sucre en poudre, 1/2 càc de sel fin, 10cl de lait tiède, 10g de levure fraîche de boulangerie, 1 œuf, 40g de beurre fondu, 1 jaune d'oeuf et du sucre pour le dessus.

Si il y a bien une brioche qu'on réussi à tous les coups, et sans efforts…