Le grand méchant loup, c’est vous

Connaissez-vous le pain au thon ? Variante de la recette de base avec de la viande, le pain au thon se cuisine tout aussi facilement. Et oui, il est facile de trouver dans son placard une boîte de thon en conserve. Alors, vous n'avez pas d'excuse pour ne pas réaliser cette recette simple et économique. Coupez-le en tranche avec une petite salade composée ou en entrées froides, le thon s'accommode avec toutes vos envies !

Pâté de foie de volaille de mon papa

Un pâté fait-maison sans additif, ni exhausteur de goût artificiel et qui plus est, économique, que demander de mieux! Cette recette est facile à réaliser, et idéale pour ceux qui débuteraient. En effet, on trouve facilement tous les ingrédients en supermarché et la recette ne demande pas de marinade préalable. Cette terrine est assez ferme, car peu grasse étant donné qu’on utilise des blancs de poulet à la place de chair à saucisse, parfois utilisée dans certains pâtés. La prochaine fois…

Découvrez la recette de Terrine de Magret de canard aux pistaches à faire en 30 minutes. Disposez tous les ingrédients sur un plateau. Hachez les oignons. Faites-les revenir dans de l'huile d'olive. Enlevez le gras des magrets. Coupez la chair des magrets en gros dés. Hachez le magret avec l'échine de porc et le lard dans un robot. D…

La recette du pain de viande à l'italienne (polpettone). Facile et savoureuse.

Découvrez la préparation de la recette "Petits pâtés en croûte" : Faites revenir dans un filet d'huile d'olive 2 oignons hachés, 4 gousses d'ail pressées, 1 bouquet de basilic et persil et 3 feuilles de sauge.Mélangez et hachez grossièrement 200 g de chair à saucisse avec 300 g de veau, 200 g de...

Une recette simple de pâté en croûte avec de jolies incrustations de dés de jambon et de noisettes

Une recette simple de pâté en croûte avec de jolies incrustations de dés de jambon et de noisettes

Une terrine savoureuse et originale à base de magret de canard !

Une bonne entrée bien fraiche qui, a toujours un succès fou, accompagnée d'une bonne salade verte ! Ingrédients pour 6 personnes 1,5kg de tomates mûres (type Roma) 125g d’olives noires dénoyautés 250g de chèvre frais 1 petite poignée de basilic grosses...

Après la soupe d'orties irlandaise et le pesto d’orties, c’est au tour du cake aux orties ou comment tirer parti de ce que nous offre la nature.

Cette succulente recette de terrine m'a été transmise par une vieille comtesse dans la cuisine de son château.

Une recette traditionnelle de terrine de canard au poivre vert.