Truffes

Collection by Syl • Last updated 10 hours ago

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Coquillettes en risotto, truffe noire et champignons

• 1 petite truffe • ½ gousse d’ail hachée • 200 g de coquillettes • 50 cl de bouillon de volaille chaud (maison ou reconstitué avec un cube de bouillon) • 60 g de beurre

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Petits soufflés à la truffe

Pour une repas d'exception qui marquera les esprits, osez cette recette de petits soufflés à la truffe. Plus faciles à faire qu'on ne le pense, cette entrée raffinée sera parfaite pour une grande occasion ou un dîner aux chandelles.

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Tartare de Bœuf à la Truffe Noire et au Foie Gras

Découvrez ma recette festive de Tartare de Bœuf à la Truffe Noire et au Foie Gras sur mon Blog Culinaire Gourmand Une Graine d'Idée

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Recette saint jacques truffees a la fleur de sel

saint jacques truffees a la fleur de sel les bonnes astuces pour réussir cette recette gourmande.

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Suprêmes de pintade à la crème de truffes

Les ingrédients pour 4 personnes : 4 suprêmes de pintade 1 truffe en boîte ( 15 g ) 1 dl de crème fraîche ( en compter plus : 25 cl ) 15 cl de Porto Ouvrir la boîte de truffes et réserver le jus. C…

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Pappardelle aux cèpes et à la truffe noire

Un plat de pâtes très gourmand aux champignons...

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Régalez-vous avec cette recette de brouillade à la truffe noire

L'un des meilleurs partenaires de jeu de la truffe est l'œuf ! La preuve avec cette recette de brouillade à la truffe noire du chef Jérôme Roy.

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Une entrée à tomber pour les fêtes ? Le Cappuccino de pommes de terre et truffes de JG Klein - Assiettes Gourmandes

Entrée de fêtes: cappuccino pommes de terre et truffes Vous souvenez vous de mon passage au Salon Gastronomia à Lausanne? Plusieurs recettes m'avaient séduite dont celle de Jean-Georges Klein, ce C...

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Saint-Jacques, crème de topinambour, trompettes de la mort et truffe - Assiettes Gourmandes

Une entrée festive avec des Saint-Jacques et de la truffe!

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Poulet aux truffes

Un poulet sensationnel pour honorer la truffe, en saison.

Roulades de veau à la truffe - Ideas (i will organize this once school is over) - # Buffets, Food Bulletin Boards, Truffle Recipe, Just Cooking, Italian Recipes, Carne, Tapas, Good Food, Food And Drink

Roulades de veau à la truffe | Audrey Cuisine

Roulades de veau à la truffe : recette de petits roulés d'escalope de veau, farcis avec du fromage frais et de la truffe

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Recettes à la truffe bluffantes et enivrantes - Elle à Table

La truffe, c'est la haute couture du champignon. Réservée aux grandes occasions, elle est aussi subtile et recherchée qu'un grand vin. Émincée en copeaux, utilisée pour parfumer une huile ou du sel, elle distille son parfum typique partout où elle passe. Autant adorée que délaissée, elle ne...

If you can’t make it to Restaurant Bruno hidden in a beautiful corner of France, why not try making Bruno’s signature dish, his famous Potato Truffle, at home? Get the recipe in the latest issue of Chez Bruno, Truffle Recipe, Steak, Potatoes, Favorite Recipes, Dishes, Cooking, Breakfast, Desserts
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Pomme de terre aux truffes cuites en robe des champs par Clément Bruno à Lorgues | Pratique.fr

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Relativement facile mais demandant un certain temps de préparation, cette recette de pommes de terres aux truffes est un mets simple mais savoureux, parfois servie en restaurant étoilé.

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Pates aux truffes - Comment transcender des pâtes au beurre ? - Elle à Table

Avec des truffes> Notre recette de pâtes aux truffes

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Pizza Mozzarella truffes - Assiettes Gourmandes

PIZZA Mozzarella Truffes: une pizza simple mais chic, avec un bon goût de truffe!

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Oeufs brouillés à la truffe pour gourmande solitaire | Audrey Cuisine

Assiette Luminarc, e-boutique ici Igor nous a "abandonné" p'tit Cham et moi pour partir 4 jours dans les Alpes faire du VTT. Mon premier défit du week-end a été de promener Chamalow dan