Hichem Khouani

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La belle couleur jaune doré de cette variété de bambou (Phyllostachys viridis ‘Sulfurea’) contraste spectaculairement avec le vert de la pelouse. (Photo Perdereau)

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Quand j’ai fait mon magret de canard séché au piment d’Espelette mon homme m’a tout de suite suggéré qu’avec de la viande de bœuf maison, ça doit sans doute se faire aussi. …

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