sucrée !
La tarte brésilienne de Belgique - Le blog de Patrick
Pus communément appelée " la brésilienne ", cette tarte est extrêmement simple à réaliser. INGREDIENTS ET RECETTE ( pour un moule de 24/35 mm ) PATE LEVEE 300 gr de farine tamisée 150 gr de beurre en parcelles 20 gr de levure fraîche 1 oeuf 6 cl de...
Crème de citron de Pierre Hermé ( Lemon curd)
Je prépare très souvent du lemon curd en utilisant toujours la même recette. Seulement en feuilletant mon livre , j’ai voulu tenter celle de Pierre Hermé pour voir si le goût allait être meilleur. Je vous avoue que quand j’ai vu la préparation de la crème j’étais un peu découragée me rappelant alors ma recette
Panna cotta au caramel au beurre salé - Contes et Délices
Chassez la gourmandise et elle revient au galop ! Et ça peut difficilement être plus vrai qu’avec la recette que je vous propose aujourd’hui : panna cotta au caramel au beurre salé. C’est un dessert que j’ai découvert depuis peu, plus adepte des bons gâteaux […]
Le Chocolat chaud du Chef Pierre Hermé.
Pour 4 personnes : - 125 g de chocolat noir à 67% de cacao, - 50 cl d’eau minérale, - 50 g de sucre en poudre, - 25 g de cacao en poudre. _ Hachez le chocolat au couteau-scie dans un petit saladier. _ Dans une casserole, portez à ébullition l’eau avec le sucre. _ Ajoutez le cacao en poudre et fouettez vivement. _ Porter à nouveau à ébullition, puis retirer du feu. _ Versez le mélange en 3 fois sur le chocolat haché. _ Mélanger doucement à l’aide d’une cuillère en bois en faisant, à partir du…
Petits carrés fondants au caramel - Amuses bouche
A mon tour de succomber aux carrés gourmands du petit Marabout. Vous avez sûrement déjà vu cette recette sur la blogosphère ou une ressemblante, la plus célèbre est bien celle de Sherneel et ces Millionaire’s Shortbread . La version des « carrés gourmands...
Verrines sucrées faciles (pommes spéculoos ou choco) - Recettes by Hanane
Un dessert facile et idéal si vous recevez beaucoup de monde ou pour un buffet par exemple, la version choco je l’ai déjà publié ici, l’autre version est à base de pomme-caramel, la voici : Les ingrédients : Des biscuits spéculoos Les pommes: 4 pommes...
Panna Cotta au coulis de framboises - Confessions d'une gourmande
C'est en allant manger chez un couple d'amis que j'ai eu la chance de goûter cette délicieuse panna cotta. La texture et le goût étaient complétement différents des panna cotta que j'avais pu goûter jusqu'à aujourd'hui. C'était impossible que je reparte...
recette pets de nonne facile et rapide | Le Blog cuisine de Samar
pets de nonne facile Mardi gras approche à grand pas et je vous propose une nouvelle recette de pets de nonne qui me vient de ma mère. L’an dernier j’avais proposé des pets-de-nonne ou croustillons à la levure. Ma mère m’a donc donne sa recette qu’elle tient de son cahier de cuisine qu’elle a gardé depuis ...
CAKE CARAMEL AU BEURRE SALE - Les délices d'Hélène
Je vous vois déjà saliver à l'idée du goût que peut dévoiler ce cake... Eh bien j'ai été un peu déçûe car même s'il est très beau visuellement et bien moelleux,, je préfère émettre une réserve sur son goût peu prononcé en caramel et c'est bien dommage....
Sablés pattes de chat au chocolat - Recettes by Hanane
De jolis sablés, appelés "pattes de chat" , ils sont fondants en bouche parfaits pour accompagner un café ou un thé... 120g de beurre demi sel 100g de sucre glace 1 sachet de sucre vanille un œuf 10 cl d'huile 350g de farine 50g de poudre d'amande...
Recette n°205 : Fondant aux amandes et framboises - La cuisine de Noémie
Un gâteau ultra moelleux sans beurre et sans farine, impossible me direz-vous! Et bien si! Et je vous mets au défi de ne pas le trouver moelleux ce super fondant aux amandes et framboises! Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : 3 oeufs 75g de sucre...
salée !
Gözlem - crêpes Turc farcies kefta poivrons - ...recette du monde...
Hello! J'ai testée cette délicieuse recette hier après l'avoir vue et revue sur un groupe de cuisine ou elle faisait un véritable carton! Je ne suis pas déçu et j'ai hâte de commencer à décliner la recette de la farce miam! Ingrédients pour la pâte...
Curry d'aubergine
Délices d'Orient: Curry d'aubergine 2 aubergines 1 gros oignon 500 gr de tomates épépinées et coupées en dés Un tronçon de 5 cm de gingembre frais 1 c.à.c de gingembre 1 c.à.c de curcuma 3 gousses d'ail 1 c.à.c de coriandre en grain 1 c.à.c de piment pili pili 1 c.à.c de poivre grossièrement concassé 1 c.à. c de graines de cardamome Sel 4 c.à.s d'huile d'olive 300 ml de lait de coco Coriandre fraîche et yaourt nature pour servir
Les recettes minceur d'été
En été, il n'est peut-être pas si facile de perdre du poids... On pense qu'on mange plus léger, car nous composons nos recettes avec plus de crudités et de fruits mais justement les fruits sont gorgés de sucre, les salades ne tiennent pas vraiment au corps, et si vos vinaigrettes sont grasses et que vous ajoutez du fromage, autant dire que les kilos ne partiront pas. Voici une jolie liste de recettes légères à faire en été !
Parmigiana pour 6 personnes - Recettes Elle à Table
Découvrez la préparation de la recette "Parmigiana" : Coupez la mozzarella en tranches de 1/2 cm d’épaisseur puis égouttez-la sur du papier absorbant.Ebouillantez les tomates. Rafraîchissez-les sous l’eau courante, pelez-les et hachez la pulpe.Faites blondir l’ail et les oignons dans 2 cuil. à...
Recette Croque-monsieur à l’italienne
Grand classique de la gastronomie française, le croque-monsieur est une recette rapide et très facile à réaliser qui ravit petits et grands. Célèbre pour sa version à base de jambon blanc et de gruyère, il est néanmoins possible de revisiter ce sandwich chaud de bien des façons. Pour un plat simple et savoureux aux saveurs italiennes, suivez les étapes pas à pas et régalez-vous en cuisine ! Préchauffez votre four à 210° (thermostat 7). Prenez deux tranches de pain de mie et disposez-les…
Pains / Brioches
Pain de mie complet... - Mes gâteaux rigolos by Cécile CC
Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de pain de mie complet, j'avais de la levure fraîche périmée de la veille et je cherchais donc une recette pour l'écouler. J'ai donc cherché dans mes recettes « a tester » et cette recette m'a fait du...
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Crème de citron de Pierre Hermé ( Lemon curd)
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