Épices

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Souvent présent sur notre étagère à épices ou dans nos placards, le mélange 4 épices ou 5 épices permet de donner une touche chaude et parfumée à des mets salés ou sucrés.

Devenez incollable sur l’utilisation des épices en cuisine grâce aux conseils de Régal. Où les acheter et sous quelle forme ? Comment les conserver ? Avec quoi les associer et comment les doser ? Nous répondons à toutes vos questions.

Une approche du bien être et de la santé par des techniques et thérapies naturelles. une autre façon d'envisager la santé, la guérison. Les approches corps-esprit.

J’aime beaucoup le mélange d’épices Cajun… il relève bien de nombreux plats. A utiliser avec les légumes, les pâtes, le riz, les sauces, les pommes de terre… Ingrédients pour 10 c. à soupe d’épices mélangées: 2 c. à soupe de paprika 2 c. à soupe de poudre […]

Mélange d'épices à pain d'épices Dans toutes me recettes avec des épices, comme le pain d'épices, les nonnettes de Dijon, les speculoos, les biscuits épicés... je vous propose d'utiliser un mélange pour pain d'épices ou bien vous donne les proportions. Pour réunir tout ça je me suis dite que la…

La cannelle, une épice ? Oui mais pas uniquement ! Elle est reconnue pour ses bienfaits sur la santé, ses atouts sur la ligne et sa subtilité en cuisine.

Quatre épices maison Préparation de la recette : 1 min Pour : 1 pot de 45 g d’épice Voici la recette du fameux mélange quatre épices, un mélange très employé en cuisine française, notamment dans la charcuterie (pâté, terrine, foie gras, etc.). Un petit guide pour savoir comment préparer un mélange quatre épices maison rapide … Continuer la lecture de « Recette : mélange quatre épices maison ! »

Découvrez les bienfaits des épices et des conseils pour les accommoder avec goût.