Éplucher potimarron

La peau dure et coriace des potirons, potimarrons et autres courges nous empêche d'accéder à leur chair onctueuse, douce et sucrée. Mais comment en venir à bout ? Deux professionnels nous livrent leurs meilleures astuces.

Astuce pour retirer la peau dure des courges : avec quel outil éplucher un potimarron, une butternut ? Un simple épluche-légume type rasoir.

Comment les éplucher et les détailler sans risquer d'y laisser un doigt ? Découvrez nos astuces. #astuce #butternut #potiron #courge #potimarron #découper

Avec Halloween qui approche et l’automne qui s’installe, la citrouille, le potiron et les courges de toutes les couleurs et formes s’installent sur nos

Le potimarron fait partie de la famille des courges. On le trouve très facilement depuis une quinzaine d’année et son goût de châtaigne est très séduisant. Il s’agit d’une courge bien ronde et relativement lisse. Elle n’a pas de rainures comme le potiron....

Miam, c'est de nouveau la saison du potimarron ! Mais cette courge si délicieuse a un gros problème : c'est une vraie galère à éplucher, on y perd toujours beaucoup de temps et d'énergie, quand on n...

Voici comment éplucher une courge, courge musquée, courge spaghetti ou un potimarron sans vous blesser. Avec cette astuce pour gagner du temps, la préparation de vos veloutés de courges d’hiver sera très facile et rapide.

Rien de plus difficile que d'éplucher un potimarron ou potiron ! La peau et la chair de ces courges sont super dures ! Elles sont quasi impossibles à préparer et à découper au couteau... Heureusement, je connais une astuce facile pour enlever la peau de ce type de courge en un rien de temps. Le secret est qu'il faut d'abord la ramollir. Comment ? Un petit coup au micro-ondes et la peau devient toute tendre. Tellement tendre, que vous pouvez l’éplu

Vous êtes toqué(e) de cucurbitacées, mais vous n'avez pas le temps de passer des heures en cuisine ? Découvrez la technique plutôt étonnante de Julie Andrieu pour préparer un potimarron express.

Faut-il ou non éplucher les courges ? Ce dilemme légendaire s'est installé depuis trop longtemps et fait foisonner les articles... Save Eat te dit tout !