Assaisonnement

Huile d’olive naturellement aromatisée par des herbes(thym, romarin…) et des agrumes(citron, orange…)..pour donner un goût exceptionnel à vos plats.

Vinaigrette asiatique au beurre de cacahuètes qui transforme les salades... C'est bientôt l'été, et quand on pense à l'été, on pense aux jolies salades

La fajita est un plat populaire dans la cuisine tex-mex. Elle se compose de viande assaisonnée, cuite avec des poivrons et des oignons et servie avec des tortillas et des condiments tels que du fromage râpé, de la laitue, du pico de gallo et de la crème aigre. Aujourd’hui, les fajitas se déclinent dans […]

Une chapelure réalisée en un éclair avec seulement deux ingrédients, du pain de campagne et du chorizo, à parsemer sur vos plats pour relever vos préparations.

Le "Toum" est une crème d'ail très prisée dans la gastronomie libanaise. Je vous partage cette recette qui je l'espère vous plaira autant qu'à nous. Afin de réaliser votre propre crème d'ail à la libanaise, il vous suffit d'éplucher 2 têtes d'ail entières et de les plonger dans l'eau bouillante pendant 5mn. Égoutter les et passer les sous l'eau froide. Mixer les ensuite avec : -3/4 cuillères à soupe d'huile d'olive-Le jus d'un demi citron-3 cuillères à soupe de crème épaisse-1 pincée de…

La chermoula marocaine : recette facile, rapide et pleine de saveurs. C'est à la fois une marinade et une sauce ou condiment pour servir à table. S'utilise avec le poisson, le poulet, les abats et les légumes : carottes, pommes de terre, aubergines, courgettes, ... Peut être préparée à l'avance car vous pouvez la garder jusqu'à une semaine au frigo (dans un bocal hermétique, en arrosant la surface avec un peu d'huile d'olive).

Recette d'Huile piquante maison pour pizzas, huile piquante maison avec du piment oiseau, facile pour les pizzas ou en assaisonnement !

Des idées de noms pour votre magasin de condiments et d'assaisonnements.