Boeuf wellington

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Toutes les recettes de l'émission par ordre alphabétique ici Pour les recettes spéciales Noël (saison 3) c'est là, la liste des ingrédients de la semaine, c'est ici Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4...

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Veronique Fauchier
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En toute franchise, cette recette demande tout de même un niveau de difficulté plus élevé que la majorité de mes autres recettes. La pâte feuilletée est fragile. Mais le boeuf wellington fait toujours un effet WOW. INGRÉDIENTS: Pour la duxelles: 2 c. à soupe de Beurre 500 g. champignons de paris coupé en duxelles 1 échalote ciselée 2 gousses d’ail hachée 2 branches de romarin haché 1/4 de bouquet de cerfeuil haché 300 g. d’épinard grossièrement coupé 5 c. à soupe d’amande hachée Sel et…

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Suzanne Limoges

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