Bouchées de poulet

Découvrez des recettes savoureuses de bouchées de poulet qui raviront vos papilles. Essayez dès maintenant ces idées pour des apéritifs ou des plats principaux irrésistibles.
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Doigts de poulet frits, sauce au yogourt et aux épices | RICARDO

Dans cette recette de doigts de poulet, en collaboration avec OikosMD, on intègre du yogourt 11% à même la panure. Il se retrouve dans un mélange d’œufs et d’harissa où on trempe les lanières de poulet avant de les enrober de chapelure. On choisit un yogourt assez riche en matières grasses qui est plus épais et adhère mieux au poulet. On obtient des doigts de poulet hyper croustillants qu’on sert avec une sauce au yogourt, aux épices et à l’harissa

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Lynegingras