Cake praliné

Si vous ne me suivez pas sur ma page Facebook, vous vous demandez peut-être où j'étais passée. Non pas partie chercher (désespéramment)...

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un cake cacao noisette, avec un insert ganache chocolat zephyr caramel pâte de praliné noisette, un glaçage rocher zephyr caramel et un crémeux caramel. Pour ce cake, j'ai utilisé le moule Kyoto Silikomart Professionnel...

Un bon cake bien fondant au chocolat praliné, à servir nature pour le goûter ou avec un peu de glace vanille ou de crème anglaise. Trop bon ! Ingrédients pour un cake : 200g de chocolat praliné 130g de beurre 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 70g de...

Infiniment ? Assurément ! Intensément ? A condition de passer par l'étape primordiale de la torréfaction des noisettes afin qu'elles puissent exprimer toute la profondeur, toute la dimension de leur saveur. Sinon, vous passez à côté de l'essentiel....

Et si l'on revisitait le célèbre gâteau marbré avec du praliné maison ?

Deux saveurs... deux fois meilleur ! Confectionnez un cake au praliné, en suivant chaque phase de notre recette illustrée. Pour un goûter savoureux !!!

Cake praliné noisette façon Laurent Jeannin - Je vous livre une nouvelle recette de Chef pâtissier - le cake version Palace ! Incroyable dessert sucré...

Ce cake est une déclinaison d'une recette que j'ai prise chez Piroulie . Elle y ajoutait du pralin fait maison et écrivait qu'o...

Aujourd’hui je vous présente mon cake chocolat composé d’un insert praliné et d’un glaçage chocolat Dulcey de @Valrhona. Pour la base de mon cake je me suis inspirée de la recette du livre « L’incroyable Cake Book » de Christophe Michalak, une vrai bible si tu aimes les cakes ! Mon cake chocolat est réalisé sur la […]

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un cake noix de pécan, avec un insert ganache chocolat lactée caramel, un glaçage rocher et un caramel onctueux à la pâte de praliné noix de pécan. Pour ce cake, j'ai utilisé le moule Kyoto Silikomart Professionnel...