Carotte céleri branche

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Cette recette d’une très grande simplicité me surprend et me régale à chaque fois. Je l’ai « inventée » un peu par hasard pour utiliser ce que j’avais sous la main… et elle est devenue un grand classique de mon répertoire. Elle peut être servie en (...)

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SAOUCHA
camille chamignon on Instagram: "Recette - Soupe aux pois-chiches 🍵 Pour 2 personnes : 250g de pois-chiches égouttés 2 branches de céleri 1 carottes 1/2 oignon rouge 1 zeste et le jus d’un demi citron 1 gousse d’ail 1 pincée de graines de cumin Sel, poivre Épluchez les carottes et l’oignon. Coupez les branches de celeri et les carottes en tronçons. Émincez l’oignon. Et hachez la gousse d’ail préalalement éplcuhée. Ajoutez un filet d’huile d’olive dans une casserole. Ajoutez l’ail, l’oignon rouge, les carottes, le celeri, les graines de cumin et les pois-chiches. Salez, poivrez puis ajoutez le jus de citron . Faites revenir le tout 3 minutes sur feu moyen puis versez de l’eau à hauteur. Faites cuire environ 20 minutes sur feu moyen le temps que les légumes deviennent tendres. Mixez Cottagecore Vintage, Spanish Food

camille chamignon on Instagram: "Recette - Soupe aux pois-chiches 🍵 Pour 2 personnes : 250g de pois-chiches égouttés 2 branches de céleri 1 carottes 1/2 oignon rouge 1 zeste et le jus d’un demi citron 1 gousse d’ail 1 pincée de graines de cumin Sel, poivre Épluchez les carottes et l’oignon. Coupez les branches de celeri et les carottes en tronçons. Émincez l’oignon. Et hachez la gousse d’ail préalalement éplcuhée. Ajoutez un filet d’huile d’olive dans une casserole. Ajoutez l’ail, l’oignon…

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Majda Bratusa
Petite Cuillère et Charentaises: Quinoa Carotte Céleri... et une petite touche épicée Fish, Quinoa, Meat

Il est des jours où le manque de temps stimule l'imagination. C'était un peu mon cas aujourd'hui, très débordée et pas le temps cuisiner véritablement. Après avoir été faire un petit tour dans le placard, je suis tombée sur un paquet de quinoa. Quid du frigo ? Des légumes, beaucoup de légumes mais pas grand chose d'autre. Qu'à cela ne tienne, on va faire du quinoa avec des légumes. Le quinoa, je l'ai découvert grâce à maman, très au point sur ce genre de protéines puisqu'elle est quasiment…

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Cynthia Paul

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