Chevreuil recette

Découvrez des recettes savoureuses pour préparer le chevreuil et régaler vos papilles. Essayez nos idées de plats succulents et impressionnez vos invités avec des saveurs uniques.
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Cuisine et Vins de France

La viande de chevreuil est un mets de choix, rare et délicat. Elle sera idéale pour un repas d'exception ou pour les fêtes de fin d'année. Suivez les étapes de notre recette afin de la préparer dans les règles de l'art. Marinée pendant plusieurs heures, elle sera ensuite rôtie lentement puis servie avec une sauce à base de gelée de groseilles.

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Lil DS
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Recette de cuissot de chevreuil au miel et aux épices -

Cuissot de chevreuil aux épices Préparation de la recette : 2h45 Pour : 5 ou 6 personnes Liste des ingrédients : 2.5 kg de cuissot de chevreuil 8 carottes 16 gousses d’ail 8 échalotes 16 petits oignons 1 bouquet garni le jus de 2 oranges 5 cuillères à soupe de miel liquide 15 cl d’huile … Continuer la lecture de « Recette de cuissot de chevreuil au miel et aux épices »

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Patricia G
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Epaule de chevreuil mijotée dans son jus, cuisson douce en cocotte | Les épices rient !

➤ Le chevreuil est une viande noble, fine et maigre, que nous apprécions particulièrement à la maison pour sa délicatesse. En cette période de chasse, nous avons eu la chance de recevoir en cadeau une belle épaule de chevreuil. Nous aimons beaucoup ce morceau-là car il est assez savoureux et un peu moelleux. J'ai choisi de

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Marylene Potel