Confiture de coings et pommes

J'ai encore des coings, alors j'en profite pour les utiliser de diverses manières. Ce soir, ce sera en confiture, et c'est délicieux ! Rien que la couleur, un rose orangé si délicat, fait envie. Et la confiture est à l'image de sa couleur, douce et suave. Les becs très sucrés seront séduits car, sans surprise, la saveur de cette confiture n'a rien d'acide, au contraire elle n'est que douceur ! La pectine contenue dans la peau et les pépins des coings est importante pour la bonne prise de la…

Depuis un moment, je voulais tester cette confiture. C'est une des préférées de Morgane qui l'aime bien épaisse avec quelques morceaux de coing surtout. Elle la mange très souvent sur du pain grillé pour faire, selon elle, ressortir le goût des fruits. Je n'ai pas fait une grosse quantité trois pots environ. En fait, le plus difficile est la préparation et le découpage du coing. Ne jamais passer un coing sous l'eau mais le frotter avec un torchon propre pour ôter la petite pellicule sur le…

L’automne est la saison des coings. C’est le moment de préparer de délicieuses gelées et confitures ! Nous vous proposons de découvrir une recette facile pour préparer de la confiture de coing et de pomme.

Depuis toujours j’adore la gelée de pommes et coings, c’était la gelée que nous préparait ma mamie quand on était petit et c’était ma préférée 🙂 Alors tous les ans, j’attends avec impatience la période des coings! D’ailleurs, l’année dernière je vous avais proposé une recette de gelée de coings et poires rouges à la […]

A la maison on adore la confiture de coing, dans le commerce on trouve souvent de la gelée de coing mais rarement de la confiture d'autre part on la trouve beaucoup trop sucrée. Le problème avec le coing, c'est :-d'une part les producteurs de notre...

Une délicieuse et savoureuse compote de pommes & coings, difficile de faire plus simple pour un dessert frais, léger et de saison que tout le monde adore à la fin d'un repas copieux !

coing, pomme, citron, gingembre, eau, sucre

Vous pouvez parfumer cette confiture en ajoutant une gousse de vanille.

Suivez nos instructions simples, étape par étape, et apprenez à faire de la confiture de coings au Thermomix à la maison.

Une association des plus automnales où coings, pommes et noix se conjuguent dans une très gourmande confiture.