Courge bleue de hongrie

C'est la saison des courges, les recettes ne manquent pas, ni les sortes de courges. Je propose aujourd'hui une recette avec la belle courge de Hongrie, chair dense, bien orangée, un soupçon de goût de châtaigne, le tout enrobé dans une tenue de couleur...

L'automne, la saison pour profiter des différentes variétés de courges ! Une recette de crumble de courge bleue de Hongrie, pour plus d'originalité !

On vous dira encore des pâtes. Et vous, vous répondrez : Des penne, des penne, oui mais des penne à la courge « Bleu de Hongrie » ! Pour 6...

L a Courge Bleu de Hongrie est un gros fruit, pesant entre 4 et 8 kilos, que vous trouverez plus facilement dans les potagers bios que sur les étales des marchés ou des grandes surfaces. C ’est l’une des plus belles courges, la peau est d’un étonnant...

Juste simplissime !

Cette petite recette toute simple méritait de figurer sur ces pages. Elle est facile à préparer, bien parfumée à la condition de bien choisir son harissa, la mienne vient d'une boutique orientale, c'est une préparation maison. Le plus difficile est...

Le Potiron Bleu de Hongrie est une variété courge de 20 à 35 cm de diamètre sur 15 à 25 cm de haut, de 4 à 8 kg en moyenne. La chair du Potiron Bleu de Hongrie est jaune orangé, très épaisse et den…

En faisant des courses, je suis tombée sur un superbe étalage de courges. Il y avait des courges bleues de Hongrie. J'ai tout de suite voulu en acheter

Les nems à la courge, c’est devenu mon petit pêcher mignon. J’adore la chair légèrement sucrée de la courge, avec une petite sauce à nems c’est juste parfait :p J’ai découvert la courge bleue de Hongrie dans mon magasin bio. J’espère bien pouvoir en faire pousser dans mon potager, pour en avoir cet hiver 🙂 …