Cuisine a la plancha

Pour changer du barbecue, sortez votre plancha pour faire griller viandes, poissons, légumes et fruits préparés grâce à des recettes originales.

Pour sortir un peu du quotidien, je vous propose une recette toute simple de pommes de terre snackées à la plancha. Comptez deux pommes de terre par personne en moyenne et suivant la taille. ⚠️ Pensez à allumer votre plancha à l'avance. Coupez les...

Coucou! Revoila les courgettes! aujourd'hui elles sont entourés de poivrons et d'oignons croquant, un régal! La recette de base ...

Nous profitons des beaux jours pour cuisiner à l'extérieur et utiliser la plancha! Pour ce plat, nous avons cuit en même temps la viande et son accompagnement: des galettes de polenta aux herbes et à la tomate, dont la recette suivra prochainement.......

La cuisson à la plancha est réputée pour être moins grasse que la cuisson au barbecue et permet de déguster des bonnes grillades sans dénaturer le goût des aliments. Pour en profiter tout l'été, voici les meilleures recettes à faire à la plancha.

Ananas caramélisé à la plancha, un dessert simple et rapide. Une recette de cuisine réalisée sur une plancha pour le blog de cuisine de Kaderick en Kuizinn

Plusieurs recettes de moules à la plancha avec la vidéo, moules à la marinière, moules à la basquaise, moules à la normande et d'autres...

- Aahhh les sardines, un de mes poissons préférés! A la maison on en mangeait souvent en conserves, mais lorsque c'était la saison, c'était friture-party à la maison! Et pas de chichi, on mangeait tout, de la tête à la queue! Croustillant et salé,...

La plancha est une plaque de cuisson qui permet de saisir et caraméliser les aliments. Ce mode de cuisson par contact, à haute température (+ de 300°C) est très rapide ce qui permet aux mets de conserver leurs sucs et ainsi leur saveur. Elle permet de préparer des recettes savoureuses, souvent en plein air et […]

Conviviale à souhait, la plancha est l'indispensable alliée des grillades estivales et des plats diététiques. Tour d'horizon des recettes simples et efficaces qui vont faire swinguer votre été !