Dombré

Découvrez des recettes délicieuses de dombré pour ravir vos papilles. Essayez dès maintenant ces plats savoureux et régalez-vous en famille ou entre amis.
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Dombrés aux lentilles • Belle Martinique

Couper le lard en morceaux. Hacher, l’oignon, cives et persil. Dans un faitout, mettre les lentilles, l'oignon, les cives, le persil, l'ail, le thym, les clous de girofle, le bois d’inde et les morceaux de lard. Ajouter 1 litre d’eau. Couvrir et laisser cuire à feu doux 30 minutes. Pendant ce temps, préparer les dombrés en mélangeant la farine, une pincée de sel et l’eau. Faites des petites boulettes de la taille d'une grosse olive. Les réserver dans un plat fariné. Puis ajouter les dombrés…

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Marlyse