Eclair au chocolat

Découvrez des recettes délicieuses d'éclair au chocolat qui vous feront fondre de plaisir. Essayez ces idées pour satisfaire votre envie de chocolat et régaler vos papilles.

Aujourd’hui on s’attaque aux éclairs au chocolat 🙂 Vous pouvez bien sûr varier les goûts, le principe reste le même. De la pâte à choux, une crème pâtissière, une finition au fondant et vous obtenez de beaux éclairs bien gourmands. Les ingrédients Pour environ 8 éclairs de 13cm de longueur : Pâte à choux : 63g d’eau 63g de lait 74g de farine 100g à 150g d’œufs 55g de beurre 3g de sucre 2g de sel Crème pâtissière : ( Ne pas faire attention au quantité dans la vidéo, les bonnes quantités pour…

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celine henry
RECETTE Éclair au chocolat : l’astuce géniale du boulanger Éric Kayser pour réussir sa crème au chocolat - Voici Foods, Biscuits, Desserts, Recette Dessert, Eclair Recipe, Creme Patissiere, French Dessert, Pastry, Food

L’éclair au chocolat, c’est la pâtisserie française que l’on retrouve dans toutes les boulangeries... dont celles d’Eric Kayser. Ce grand généreux nous dévoile d’ailleurs son secret pour réussir une crème pâtissière au chocolat à la maison. On fond !

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Med walid