Feuillantine chocolat

Le Royal chocolat ou Trianon est composé d'une dacquoise amande noisette, d'un croustillant feuillantine et d'une mousse chocolat, le plus souvent saupoudré de poudre de cacao. La recette que je vous propose est celle de Christophe Felder, autant dire...

Un gâteau aussi chocolaté que croustillant.

Si vous voulez apporter du croquant à vos gâteaux c'est la recette qu'il vous faut !

Pailleté feuillantine | Recettes de cuisine

Croustillant praliné rapide et facile à faire : crêpes dentelles, praliné et voilà, vous avez votre feuillantine praliné prête ! »

Gâteau crousti-fondant chocolat poire. C'est un dessert facile à réaliser mais qui demande toutefois d'avoir du temps devant soi. Ce gâteau n'est pas trop sucré, les poires apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat, la mousse est fondante et les crêpes dentelles, associées aux noisettes concassées, apportent.... La recette par Une aiguille dans l potage.

La feuillantine (ou feuilletine) est une préparation de base de la pâtisserie, utilisée dans de nombreux desserts pour apporter un peu de croquant. Particulièrement facile à réaliser elle est constituée de seulement 2 ingrédients : du chocolat fondu et des crêpes dentelles grossièrement émiettées ou dans le cas présent, des corn flakes !

Chocolat feuillantine, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr

Une bûche au chocolat au Thermomix comme chez le pâtissier, ultra facile à réaliser (avec pas à pas en photos) ! Mousse chocolat, insert chocolat blanc, glaçage miroir et croustillant feuillantine, elle a tout pour éblouir les convives de votre repas de Noël.

Croustillant praliné rapide et facile à faire : crêpes dentelles, praliné et voilà, vous avez votre feuillantine praliné prête !