Feuille de chou

Découvrez la préparation de la recette "Potée de choux de Milan au jambon". Préparation : Couper les champignons en lamelles et les feuilles de chou de Milan en carré puis hacher finement l'oignon et la gousse d'ail. Faire chauffer l'huile dans le wok et faire revenir les légumes dans la graisse. Ajouter le bouillon, les sauces, les épices et le jambon et faire cuire,...

Jusque très longtemps je n'aimais pas le chou vert. J'avais d'ailleurs une profonde aversion pour la soupe au chou que faisait ma maman quand j'étais petite. En grandissant, je me suis mise à apprécier ce légume et je trouve des idées sympas pour m'en...

Comment transformer les feuilles de chou fleur en un délicieux accompagnement aux accents thaïs pour de la viande ou du tofu !

Si le chou farci se prépare traditionnellement avec de la viande, sachez qu'il est tout à fait possible de s'en passer. La preuve avec cette succulente recette de chou farci végétarien. Généreusement garni de légumes et de ricotta, ces feuilles de chou sont fondantes en bouche et riche en saveurs. Peu coûteuse, rapide et facile à préparer, cette recette est idéale en guise d'entrée ou en plat principal.

Comment transformer les feuilles de chou fleur en un délicieux accompagnement aux accents thaïs pour de la viande ou du tofu !

C’est l’une de mes façons préférées de préparer le Chou Pointu : grillé au four ! Pour accompagner le chou pointu grillé, j’ai préparé une sauce tahini. Les deux se marient à merveille !

Bonjour, Dans le même esprit que le radis noir, voici pour les amateurs d’apéritif léger le chou-rave. Cette recette se réalise à la mandoline, pour obtenir des tranches régulières et bien fines. M…

[wp_ad_camp_1] Retrouvez le temps de cuisson du chou vert à la vapeur en cocotte-minute ainsi que la cuisson à l'eau ou au cuit vapeur. Préparation : séparez les feuilles du chou et nettoyer-les soigneusement sous l'eau claire afin d'éliminer la terre, supprimez le blanc dur au centre du chou, le trognon, ainsi que la nervure des grosses feuilles. Cuisson du chou vert Comment cuire le chou vert ? Cuisson classique Cuisson chou vert à la vapeur Cuisson chou vert à la cocotte minute…

Joliment rebondie, la paupiette de chou est, comme le suggère son nom, une feuille de ce légume enroulée autour d'une farce et cuite au four. Un chou vert pommé s'impose. La farce, elle, dépend de ce dont on dispose: pour nous, oignons rouges, échalote, riz et tofu fumé (en remplacement de la viand