Filet de truite

Découvrez des recettes délicieuses pour préparer des filets de truite savoureux. Essayez ces idées pour ajouter une touche de fraîcheur à vos repas.
La cuisine de Messidor: Filet de truite au four, enrobage exquis + Fruit, French Toast, Toast, Fish, Sea Food, Sauce, Meat

Une sauce harmonieuse arrose la chair de ce poisson délicat, difficile en le goûtant de savoir quelle saveur l’emporte sur les autres, la douceur du miel, la force piquante de la moutarde, l’acidité de la lime, même la pointe épicée du carvi disparaît elle aussi pour céder la place à une heureuse combinaison où chaque élément joue un rôle, discret mais essentiel, conçu manifestement pour ravir les papilles. Appréciation *** 1/4 Ingrédients pour deux Filet de truite de 300 g environ, séparé…

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Therry
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Je suis presque gênée de publier cette recette tellement elle est trop simple... Si vous cherchez une nouvelle manière de manger la truite (ou le saumon), essayez ceci ! 1 portion 1 filet de truite d'environ 200g 1 c. soupe de miel 1 c. soupe de vinaigre balsamique Sel et poivre au goût Mélanger le miel et le vinaigre balsamique jusqu'à dissolution complète du miel (on peut chauffer quelques secondes au micro-ondes pour faciliter la dissolution). Déposer le poisson sur une plaque allant au…

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Denise Gauthier
Filets de truite au four, une entrée savoureuse et saine - Ma Pâtisserie Fruit, Mousse, Grapefruit

Les filets de truite au four sont une deuxième plat très simple à réaliser et si vous achetez la truite déjà nettoyée en filets ce sera également un plat très rapide à préparer. Dans cette recette j’ai utilisé des filets de truite saumonée que j’aime beaucoup parce qu’elle a une saveur plus intense que celle de la truite blanche. Pour donner une touche de saveur supplémentaire au plat, j’ai ajouté des tomates cerises et des tranches de citron. Les tomates cerises et le citron ont permis de…

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Laurence Colette