Gâteaux russes

Salem Bonjour Entre le castel et le russe beaucoup se posent des questions, ce sont deux recettes similaires avec deux noms différents. Le castel est un gâteau de mon enfance, composé d’un biscuit aux amandes et fourré de crème au beurre, le russe à les mêmes composantes ou presque. Même le misérable qui est une […]

Le saviez-vous ? Au début du XIXè siècle, l’impératrice Elizabeth, épouse de l’Empereur de Russie Alexandre 1er détestait le miel ainsi que les plats qui en contenaient. Un jour, un jeune pâtissier qu

Depuis le Meilleur Pâtissier on voit ce gâteau un peu partout et étant une fan de praliné je ne pouvais pas passer à côté. Je me suis renseignée sur le gâteau et j’ai eu énormément de conseils de la part de mon ami JM ( Le Meilleur pâtissier ) qui m’a livré ses astuces ainsi […]

Suivez-moi sur Insta Depuis le Meilleur Pâtissier on voit ce gâteau un peu partout et étant une fan de praliné je ne pouvais pas passer à côté. Je me suis renseignée sur le gâteau et j’ai eu énormément de conseils de la part de mon ami JM ( Le Meilleur...

Le CASTEL, gâteau traditionnel originaire d'Hannaba, en Algérie, (dont le nom serait issu de "noisettes" en algérien), et le RUSSE, gâteau originaire du Béarn (créé par un pâtissier français, Adrien Artigarrède au début du XXème siècle) présentent de...

le fameux gâteau russe : le Napoléon

Petite histoire de la recette : Cette pâtisserie au nom mystérieux ne viendrait pas de Russie ! Originaire du sud-ouest de la Franc...

Salem Bonjour Pour voir la recette complète, je vous invite de faire une visite à mon nouveau blog sans oublier de s'incrire pour ne rien râter ICI Ingrédients : (pour environ 10 parts) Crème au Beurre : Préparation de la crème au beurre : Préparation...

le fameux gâteau russe : le Napoléon

Aussi blanc que neige... le russe. Très facile à réaliser grâce à notre recette en photos et en vidéo ! Une pure merveille croustillante, puis crémeuse !