Gateau battu

Beaucoup d’entre vous ne doivent pas savoir ce qu’est un gâteau battu, alors je vais commencer par vous dire que c’est une spécialité Picarde. Et, en résumé, c’est tout simplement une sorte de brioche très riche en beurre et en oeufs. Pour moi, c’est évidemment…

Coucou tout le monde aujourd’hui je vous donne la recette du gateau battu le gateau battu est une specialité picarde surtout d’abbeville etant picard j’ai une recette de ma…

Spécialité régionale, le gâteau battu accompagne les repas de famille, il est toujours là lors des grandes occasions

Recette Dessert Le gâteau battu ou gâteau mollet, une spécialité à découvrir! - Recette Ptitchef

Il a une bien longue histoire ce gâteau !Tout a commencé par la lecture d'un article chez Tiuscha de Saveur Passion ( impeccablement documenté comme toujours ) où elle reprenait la signification du mot " flapjack" [Le terme de flapjack aux Etats-Unis,...

Gâteau battu au Thermomix Voici la recette de gâteau battu au Thermomix. Découvrez la recette du gâteau battu, simple, facile et délicieuse une recette à

Vous vous rappelez que je vous ai déjà parlé, il y a quelque temps, du syndrôme de Stockholm et des malheureux enfants frappés par leur grand-mère ?? Mais siiii, c'était en février dernier, voir ici : CLIC ! Aujourd'hui, les enfants n'ont pas été frappés....

Le gâteau battu nous vient tout droit de Picardie ! De forme cylindrique, il ressemble à une brioche. Un vrai délice !

Notre Chef Sébastien Baud continue sa balade en Picardie. Découvrez avec lui le Gâteau battu. Bon appétit !

Spécialité gourmande picarde, c’est une sorte de brioche, riche en beurre et en œufs, dont la pâte est plus aérée et moelleuse que la brioche traditionnelle.