Glaçage miroir cyril lignac

Voici une recette que j’ai adoré, il faut avoir du temps car il faut le commencer à l’avance, il y a plusieurs étapes mais elles ne sont pas compliquer et sincèrement il vaut largement …

La gourmandise et la douceur réunies en un gâteau. Depuis le temps que j’entends parler de cet entremets créé par Cyril Lignac et Benoît ...

Découvrez notre recette de glaçage miroir au chocolat facile sans glucose et sans lait concentré pour réussir un glaçage brillant comme un chef !

Comme chaque mois, notre chef préféré Cyril Lignac nous livre ses précieux secrets pour réussir nos pâtisseries.

L'Equinoxe et moi, on a fait connaissance dans de drôles de conditions...

Ingrédients pour un glaçage miroir pour un entremet de 20 cm : 170 g de sucre 100 g d'eau 2 c à soupe de miel d'acacia ( absolument de l'acacia car son goût est neutre) 120 g de crème 30% 7 g de feuilles de gélatine 100 g de chocolat blanc 1 pointe...

L'équinoxe est un dessert emblématique de Cyril Lignac Je n'ai pas eu le bonheur d'y goûter, mais comme je vois régulièrement ses stories sur Instagram, je connais bien visuellement ce dessert... Voici mon projet Je n'ai pas de poudre velours gris...

Nous voici aux portes de la nouvelle année grégorienne et afin de clôturer 2019 qui va bientôt nous quitter, j'ai plaisir à participer au 31 et dernier volet du calendrier de l'Avent recette.de >>>>> Retrouvez moi sur "Plume & Prose"

C'est divin, je n'ai que ça à dire ! Ce glaçage Rocher (aux éclats d'amandes et chocolat au lait) est partout en boulangerie, pa...

La recette du Cake Marbré chocolat vanille recouvert d'un glaçage façon rocher au chocolat au lait et aux amandes, de Cyril Lignac.