Houmous de haricots blancs

Un houmous très frais et savoureux sans purée de sésame ! un délice

Et hop, une nouvelle idée pour l’apéro vite faite et bien faite comme je les aime. Une boîte d’haricots blancs qui traine dans le placard, du jus de citron, de l’ail cuit et de l’huile d’olive. On sert cette merveille avec des crackers, du pain pitta grillé ou des légumes crus. Plus la peine de prétendre que vous n’avez pas eu le temps de vous occuper de l’apéro et vous contenter de servir des chips ou des cacahuètes à vos invités. Et vous savez quoi? S’il en reste le lendemain, on se fait…

Découvrir la recette du houmous aux haricots blancs extra onctueux et crémeux. Une trempette ou tartinade facile et rapide à préparer

Le houmous est une préparation d’origine libanaise composée de pois chiches, crème de sésame (tahini) ainsi que de diverses épices. Préparé à la maison, il est moins gras que les houmous achetés tout prêts. Après ma recette de houmous à ma betterave, j’ai opté cette fois-ci pour une version de houmous à base de haricots blancs. Il ne […]

Vous connaissez sûrement le houmous de pois chiches, mais savez-vous que cette fameuse tartinade peut également être réalisée avec d’autres légumineuses, comme des haricots blancs ? Le résultat est tout aussi bon et vous surprendrez en prime les papilles de vos convives ! Vendéenne d’origine, j’ai

Dans la catégorie « passion houmous », je vous présente le petit dernier: houmous haricots blancs aux pétales de roses. Parce qu’il n’y a pas que les pois chiches dans la vie! Les haricots blancs fonctionnent aussi très très bien en houmous. Pour ne pas agresser la douce saveur des haricots, je vous conseille de cuire l’ail à l’eau avant de le mixer avec le reste des ingrédients. L’idéal serait de le rôtir au four mais quelle consommation d’énergie pour 2 petites gousses! Donc blanchies dans…

Vite fait bien fait, voici la petite préparation qui va être rapidement prête pour un apéro improvisé, à condition bien sûr d’avoir les ingrédients… Les haricots blancs, pas compliqué d…

Depuis que je possède un livre du chef anglo-israëlien Yotam Ottolenghi, j'explore avec bonheur ses recettes variées aux mille saveurs, souvent végétariennes, voire vegan, comme celle-ci. Il a l'incroyable talent de savoir transformer des ingrédients aussi simples et bon marché qu'une boîte de haricots blancs par exemple, en un plat digne des plus grands restaurants. C'est tout ce que j'aime ! J'ai donc repris dans les grandes lignes cette jolie recette extraite d'un de ses premiers livres…

Repérée dans le fabuleux livre "Vegan" de Marie Laforêt, cette Crème de Haricots Blancs, facile à faire et délicieuse fera le bonheur des plus pressés. Recette facile et rapide !

Houmous de haricots blancs au citron et à l'ail : Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez les haricots blancs, l’ail pelé et ciselé, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre...