Légumes confits

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J’adore. Ces légumes confits au four, j’en fais presque toutes les semaines lorsque c’est la saison. J’y mets toujours du fenouil car ça apporte une saveur acidulée incomparable. Le plus souvent, j’en fais en très grande quantité et je les mets en...

Les épices rient ! Recettes maison saupoudrées d'une pincée d'épices - Depuis 2007 Foie Gras, Vegetable Garden, Fruit Salad, Candied Lemons, Preserved Lemons, Sliced Tomato, Stuffed Bell Peppers, Feta, Easy Meals

➤ Voici un délicieux plat de légumes du jardin, mijotés à la façon d’un tajine. Pour cette recette j'ai réuni 4 légumes traditionnels du jardin (légumes d'été), auxquels j'ai ajouté des fruits moelleux pour apporter à ce plat une délicieuse saveur sucrée... Le secret de ce tajine de légumes 💕 réside dans le choix des épices

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Légumes oubliés confits au four au miel des Cévennes. Voici un plat sucré-salé délicieux ! A réaliser avec d’autres légumes en fonction des saisons. J’ai cuisiné ces légumes avec un miel de châtaigniers, un miel labellisé miel des Cévennes IGP. C’est un miel très recherché en cuisine pour ses puissants arômes boisés et relevés.. La recette par ça ne sent pas un peu le brûlé là?.

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