La mangue

Mangue: Comment bien cuisiner? De la préparation à la cuisson en passant par les assortiments et associations, on explique tout !

Et si, en plus d’être délicieuses, les mangues possédaient des vertus santé insoupçonnées ? Selon une étude de l’université du Texas, consommer ce fruit tous les jours aurait des effets bénéfiques pour les personnes atteintes d’une maladie inflammatoire chronique de l’intestin (Mici). Pendant huit semaines, le Dr Susanne Talcott et son équipe ont suivi plus de 300 personnes âgées de 18 à 79 ans, atteintes de la maladie de Crohn ou d’une rectocolite hémorragique. Ces patients ont reçu la…

Voici quelques astuces pour savoir comment couper une mangue sans se lancer dans des manœuvres dangereuses ! Hérisson, épi de maïs, à l’aide d’un verre, on vous dit tout !

Les bienfaits de la mangue ne se limitent pas à sa saveur et son parfum. Juteux, c'est le fruit parfait en dessert, en plat ou en salade.

La mangue, deuxième fruit exotique le plus consommé au monde derrière la banane, est disponible toute l’année. Naturellement très sucrée , elle permettra d’apporter un peu d’exotisme et d’éveiller les papilles de bébé. Les + de la mangue : Ce fruit est source de vitamine A, nécessaire à la croissance,…

Recette de Ricardo. Une recette de sauce mayonnaise à la mangue. Une recette facile à préparer et très originale. Vous vous ferez demander la recette souvent!

La mangue symbolise l’exotisme par excellence. Fruit juteux à la chair riche en bêtacarotène, elle peut se déguster crue, sans accompagnement. Mais saviez-vous qu’elle est aussi délicieuse cuite et se prête aussi bien à des préparations salées que sucrées ? Devenez incollable sur la mangue !

Enfin la solution pour couper une mangue parfaitement.

Ne donnez surtout pas votre mangue au chat, elle mérite bien mieux !

La mangue, fruit-star de l’hiver, apporte cette touche exotique et ensoleillée à nos assiettes qu’on apprécie tant. La plupart du temps, consommée nature ou en salade de fruit, elle se décline pourtant à volonté. Focus sur 10 idées pour cuisiner la mangue autrement.