Meilleure tarte au citron meringuée

tarte au citron meringuée Bonjour tout le monde, et voila ma recette facile et inratable de la tarte au citron meringuée, Alors partant pour un morceau croustillant et fondant, plein de peps, sucré-acidulé de cette tarte citronnée, avec une généreuse crème au citron onctueuse et super gourmande qui garnie un fond de tarte sablé, et...

Je n’avais pas encore fait ce grand classique incontournable en pâtisserie. J’ai testé hier soir et la durée de vie de la tarte a été de 4 minutes et 18 secondes 🤣. Je crois que je peux…

Un de mes péchés mignon et je suis loin d'en être la seule. Un classique ou mieux un incontournable de la pâtisserie qui nous offre un très gourmand contraste entre acidité et sucré. Je parle bien sûr de la tarte au citron : une pâte sablée croustillante garnie de son onctueux appareil citron et surmonté de sa meringue italienne.

Ici, Cyril Lignac partage son savoir-faire avec passion, transformant des ingrédients simples en une pièce maîtresse de la pâtisserie : la tarte au citron meringuée !

Recette de Ricardo de tarte au citron

La meilleure tarte au citron meringuée, la tarte la plus demandée pour le dessert ou le goûter en France, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison. INGRÉDIENTS : Pour la pâte: 300 g de farine120 g de beurre 75 g de sucre 2 jaunes d’œufseausel Pour la crème au citron : 4 citrons 160 g de sucre 3 œufs1 c.à.s de maïzena Pour la meringue : 2 blancs d’œuf100 g de sucre glace1/2 c.à.c de levure chimique PRÉPARATION: Préparation de la pâte: Chauffez…

Un classique dans les dessert qui rafraîchit après les dîners bien copieux. 20 min et le tour est joué!

La tarte au citron meringuée, c'est plus qu'un dessert divin. C'est un savant équilibre entre l'acidité du citron et le sucré de la meringue, et un subtil jeu de textures craquant, crémeux, fondant... on pourrait en parler des heures durant mais le mieux, c'est de se lancer. Alors, on retrousse les manches ! Spéciale dédicace aux candidats du Meilleur Pâtissier qui ce soir vont devoir l'affronter, pour séduire Cyril Lignac et Mercotte.

Tarte au citron à l'ancienne : Une délicieuse gourmandise à savourer La tarte au citron à l'ancienne est un véritable trésor culinaire. Cette merveille de pâtisserie, également connue sous le nom de tarte au citron classique, est un incontournable de la cuisine française. Son mélange parfaitement équilibré entre l'acidité du citron et la douceur de la crème en fait une expérience gustative exquise.

Voilà la recette classique de la tarte au citron : une pâte sablée croustillante, une crème au citron et une meringue italienne brulée au chalumeau.