Moka chocolat

Moka au chocolat et café allégé sans crème au beurre : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/moka-au-chocolat-et-cafe-allege-sans-creme-au-beurre.html

Découvrez cette recette de moka au café et au chocolat à l'ancienne. Grand incontournable de la pâtisserie française, ce dessert est idéal pur un gâteau d'anniversaire. Elle allie à la perfection les arômes de café et de chocolat ravira les papilles des gourmands !

19/04/2014. A bientôt ... Copyright : Toutes les photos postées sur ce blog appartiennent à Corinne Blanchard. Merci de ne pas utiliser ces photos sans en indiquer la provenance.

Vous réfléchissez encore à votre dessert de Pâques ? Alors cet article est pour vous ! 15 recettes de desserts de Pâques avec des gâteaux...

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sucre, biscuits à la cuillère, chocolat, café, beurre tendre, oeuf

Le Moka est un gâteau composé d’une génoise légère et moelleuse, garnie d'une délicieuse crème au beurre parfumée au café. Son nom, "moka", fait directement

Les amateurs de chocolat risquent de fondre de plaisir pour ce gâteau incroyablement gourmand. Composé d'une génoise au cacao à la texture aérienne et légère, il est ensuite fourré d'une crème pâtissière au chocolat additionnée d'une crème fouettée pour encore plus d'onctuosité et de crémeux. Une recette de gâteau tout chocolat qui remportera à coup sûr un franc succès !

Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 80 g de sucre 80 g de farine 20 g de cacao Une pincée de sel Pour la ganache choco-moka : 200 g de chocolat noir 200 g de crème fraiche entière 30 g de beurre 1 c à s d'extrait de café ou 2 c a c de crème de Moka...

Recette traditionnelle de la crème au beurre pour réaliser des desserts traditionnels comme le Russe, l'Opéra, le moka et les bûches roulés de Noël