Mouclade

Découvrez des recettes savoureuses de mouclade pour régaler vos papilles. Essayez dès maintenant ces délicieuses préparations à base de moules pour des repas inoubliables.
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Mouclade charentaise au curry

Un plat de moules ! on adore les moules, je les cuisine à toutes les sauces ou presque J'adore ça ! accompagnées de frites ou de riz, je les mets aussi dans les pâtes ou dans des quiches en salade, en bouchée apéritive, bref, elles se prêtent à toutes sortes de recettes Voici une recette de tradition, enfin de je l'espère, ne me tirez pas trop fort les oreilles, si j'ai fait une erreur Oui j'en ai fait une ! je n'avais plus de Pineau blanc, j'ai donc utilisé du Pineau rouge et c'était tout…

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FOURCADE CORINE
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MOUCLADE CHARENTAISE GRAND-MÈRE

La mouclade charentaise grand-mère est un plat à base de moules de bouchot, oignons, beurre des Charentes, jaunes d'œuf, lait, piment et curry. Originaire de Charente-Maritime, au nord de La Rochelle, où la mytiliculture est très présente, c’est dans la rue de l’église du village d'Esnandes, capitale de la moule, que naît début 1900 un

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martine
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Mouclade du cuisinier Chocolat d'Esnandes - Recettes et Terroirs

Mouclade du cuisinier Chocolat d'Esnandes Ingrédients et recette expliquée par un des meilleurs Chef Etoilé pour réaliser les délicieux plats des Régions de France - Chocolat est le cuisinier qui créa cette en 1965 cette recette à Esnandes en Charente-Maritime. Conseils de notre chef pour votre mouclade du cuisinier

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Jacqueline