Pâté de foie de poulet

✯ ＊* •̩̩͙ ✩ •̩̩͙ * ˚ ˚ * •̩̩͙ ✩ •̩̩͙ * ＊ ✯ 𝙴𝚝 𝚜𝚒 𝚘𝚗 𝚝𝚎𝚛𝚖𝚒𝚗𝚊𝚒𝚝 ✯ 𝚕'𝚊𝚗𝚗 𝚎 𝚎 ✯ 𝚊𝚟𝚎𝚌 𝚞𝚗𝚎 𝚝𝚎𝚛𝚛𝚒𝚗𝚎 𝚕𝚒𝚐𝚑𝚝 . Ayant congeler des foies de volaille et des blancs de poulet en vue de nouvelles recettes, j'ai préparé ce pâté sans ajouter de viande de porc. Cette...

Le foie gras du pauvre Ne voyez aucune connotation péjorative dans ce sous-titre ou cette …

Je tiens cette recette de terrine de pâté de foie de volaille de ma mère. C'est vraiment délicieux et franchement facile et rapide à faire...

Voici une recette toute simple mais ô combien délicieuse ! J’aime bien le pâté, la mousse de foie et encore mieux : le foie gras ! Mais je les réalise rarement moi-même. C’est la deuxième fois que je fais cette recette et à chaque fois, je... #charcuterie #foiedevolaille #moussedefoie

Terrine de foies de volaille Je ne sais pas vous, mais moi, j’ai été élevée au pâté de campagne Hénaff et à la mousse de foie Olida. Je revois les boîtes bleu marine et rouge dans le placard …

Je vous livre une nouvelle recette de pâté car les proportions différent de mon pâté de base. Dans le pâté de foie de volaille on cherche à mettre en avant le foie de volaille comme le dirait le Marquis de La Palice. Le principe est de faire un tant pour tant avec le foie de volaille et la poitrine de porc. C'est donc un pâté moins rustique et un peu plus souple, plus noble Monsieur le Marquis! dans lequel on incorpore de l'oignon pour le coté sucré et des œufs qui vont servir de liant…

Recette de Pâté de foie de poulet maison

Pâté de foie de porc

Une recette d'entrée facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Je sais vous allez sourire, de voir sur mon blog à nouveau une recette de cochonailles maison... Hannnn! Alors même que je suis en général la première à éviter cela à mon quotidien, traquant les matières grasses d'origine animale type beurre, lard, viande grasse, etc... Mais là, je traverse un passage où je me suis mis au défi de faire des terrines maison. C'est bien l'hiver que l'on peut faire quelques écarts. La première terrine a été dégustée par 37 gourmands... elle a fait fureur, c'est…