Paris brest conticini

Le Paris-Brest est un classique qu’on ne présente plus et c’est également mon dessert préféré ! Même si on retrouve déjà cette recette un peu…

Le fameux Paris-Brest revu et corrigé par Philippe Conticini! Depuis le temps que je souhaitais le réaliser... depuis que Conticini est passé sur le plateau du Meilleur Pâtissier : saison 2 l'année dernière puisque l'une des épreuves était de réaliser cette version du Paris-Brest. Il m'avait déjà tapé dans l’œil…

Paris-Brest version Philippe Conticini - Incontestablement le meilleur Paris Brest que j'ai mangé de toute ma vie ! Il s'agit de la version de Philippe ...

La recette des choux au praliné (ou Paris-Brest revisités), composés de : choux craquelin de Cyril Lignac, crème au praliné de Philippe Conticini et d'un coeur de pâte de praliné maison !

Le chef pâtissier revisite la recette traditionnelle du Paris-Brest pour encore plus de gourmandise.

Et oui ce lundi c’est déjà la finale de la saison 2 du meilleur Pâtissier, 8 semaines que je partage avec vous les épreuves techniques en essayant de les expliquer le mieux possible pour que …

Un Paris-Brest composé d'une couronne de choux avec craquelin, de crème mousseline au praliné et d'une surprise au coeur de la crème : des inserts de praliné.

Quand le chef Conticini est au commande vous pouvez être certain que vous allez vous régaler. Et c'est le cas avec ce Paris-Brest très praliné !

Ma fille est dingue de praliné. Alors pour son anniversaire, j'ai préparé un Paris-Brest à la façon de Philippe Conticini , c'est-...