Pates completes

Découvrez des recettes délicieuses et saines de pâtes complètes pour des repas savoureux et équilibrés. Ajoutez de la variété à votre alimentation avec ces idées de pâtes complètes faciles à préparer.
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Une recette de pâtes fraîches assez originale, puisqu’elles sont intégralement composée de farine de pois chiches sans gluten. L’intérêt est d’obtenir des pâtes plus légères, avec un index glycémique bas (35) afin d’éviter une hausse brutal du taux de sucre dans le sang. J’ai réalisé cette recette sans machine à pâtes, j’ai donc obtenu des tagliatelles légèrement plus épaisses que ce que je souhaitais, mais le résultat était quand même délicieux :) Je précise qu’il ne faut pas s’attendre à…

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Deborah O'Neil