Pintade farcie noel

Pintade aux mirabelles pour 10 personnes - Recettes Elle à Table

pintade, chair à saucisse, porc, échalote, ail, huile d'olive, pomme, raisins secs, oeuf, poivre, sel

Découvrez notre recette facile et rapide de Chapon farci de noël sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Pas de bonne cuisson sans bonne pintadeSi vous voulez être certain d'avoir une volaille tendre et savoureuse à la cuisson, choisissez une volaille jeune que vous trouverez dans le commerce sous le nom de "pintadeau". Sa petite taille sera adaptée si vous...

Traditionnellement dans la famille, il n'y a pas de Noël sans une belle volaille farcie. Cette année, ce sera une pintade bien gourmande puisque sa farce est particulièrement riche. Mais rien n'est difficile dans cette recette, à partir du moment où on demande à son boucher de désosser la pintade. Bon, j'avoue ne pas aimer faire ça. Mais alors pas du tout. Je vous ai d'ailleurs épargné les photos de la pintade désossée, vous ne pourrez qu'imaginer la bête mise à plat avec la farce posée au…

Profitez de la période des fêtes de fin d’année pour apprendre à préparer des farces maison, et épater vos convives avec des recettes délicieuses et originales… La farce végétarienne au risotto s’accorde très bien avec un canard, notre farce oriental

Volaille de fête, la pintade se prête à toutes les fantaisies pour un repas festif. Farcie ou simplement dorée au four, elle aime la cuisson en cocotte et se plait à étonner avec des alliances magiques.

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Direction le Sud-Ouest pour déguster cette belle pintade à la landaise : une pintade farcie au jambon, raisins sec et Armagnac

Ben c'est le moment les amis! Noël approche, deux semaines et on y est! Alors je ne pouvais pas garder pour moi cette magnifique recette de chapon farci qui fera honneur à votre tablée! Donc, chez moi, c'était un peu Noël avant l'heure l'autre soir....