Planteur antillais

Mythique cocktail des Antilles françaises à base de rhums et de jus de fruits

Le Planteur, aussi appelé Punch Planteur, est un cocktail provenant de la Martinique qui se prépare avec du rhum antillais. Servie partout dans le monde aujourd'hui, cette boisson repose sur une recette simple à réaliser, si on suit avec précision les instructions et les étapes. Pour la réaliser à votre tour, on vous donne des conseils pour sa préparation.

« Ce cocktail à base de jus de fruits exotiques, de rhum, de jus de lime, de liqueurs amères et de sirop de canne est un classique qu’on apprécie, surtout l’été et en bonne compagnie. Il est parfait pour recevoir. On peut varier les jus et les sirops à notre guise et même remplacer le rhum blanc par du rhum brun. » — Lisa Birri, chef

Avec le jus de goyave c'est un must, selon moi, ainsi que les épices râpées qui me transportent à tout coup dans les Grenadines.

2 variantes de recettes de planteur de Guadeloupe à base de Rhum, jus de fruits et sirop de sucre de canne. Un délicieux cocktail réussi!

Mythique cocktail des Antilles françaises à base de rhums et de jus de fruits

Courrier de lecteur"Chère Prisca, J’organise l’anniversaire de mon petit-fils. Pour cette occasion très spéciale, j’aimerais faire découvrir à mes convives le vrai punch planteur antillais. Quelle est ta recette pour un petit groupe, disons de…. 40 personnes ?! Merci de ta réponse.Signé Papi gâteau - " Cher Papi gâteau,Je te confie avec grand plaisir ma recette du Planteur maison. J’ose dire le vrai planteur, hein parce qu’il n’a rien à voir avec les cocktails légers servis en terrasse, et…

Le punch est l'un des cocktails les plus consommés au monde ! Il faut dire que ces notes fruités n'ont pas de mal à séduire nos papilles. Si vous avez une soirée de prévue, profitez-en pour le faire vous-même ! Un peu de rhum, quelques bricks de jus, de la vanille et c'est le voyage direct assuré vers les tropiques ;-)

Recette du cocktail de planteur antillais (souvent appelé punch, à tort)