Poireaux recette

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5 conseils pour un hiver sans grossir - Les Frites Vertes Tortellini, Leek Gratin, Cooking Dishes, Tikka Masala, Batch Cooking, Parmesan Cheese, Leeks, Cheeseburger, Cooking Time

Je ne sais pas pour vous, mais personnellement j’ai ressorti la parka de compétition, le bonnet d’inuit, l’écharpe de 2 m 20 et les moufles fourrées. (Non je n’habite pas Ottawa, juste Paris) Oui, les prémisses de l’hiver se font cette fois bien sentir avec ce matin un mercure flirtant avec le zéro et je sens déjà que mon déjeuner ne sera pas frugale. Nous y sommes confrontés chaque années, les tentations hivernales sont grandes : entre les fêtes qui se préparent dans nos supermarchés à coup…

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Vous cherchez un bon plat léger et exquis, avec une préparation simple, rapide et économique, cette recette de Poireaux façon carbonara est faite pour vous. Il s'agit d'une délicieuse variante de la carbonara plus classique à base de « tagliatelles de poireaux » et une sauce relevée par la

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Légère mais non moins gourmande, la fondue de poireaux accompagne à la perfection poissons, volailles, pâtes ou riz. En bon caméléon culinaire, elle garnit tout aussi bien les tartes salées que les lasagnes au saumon. Pour ne rien gâcher, elle mise sur un légume présent toute l’année sur nos marchés ! Succombez à cette garniture subtile et onctueuse, liée avec une touche de crème fraîche, qui met du raffinement dans nos petits plats du quotidien.

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