Poulet fermier au four

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 mn par livre (500gr) à four chaud (250°). Arroser durant la cuisson. Les ingrédients gourmands : 1 beau poulet fermier (si possible avec le cou et la tête), 2 oignons jaunes, 7...

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 mn par livre (500gr) à four chaud (250°). Arroser durant la cuisson. Les ingrédients gourmands : 1 beau poulet fermier (si possible avec le cou et la tête), 2 oignons jaunes, 7...

J'ai plutôt l'habitude lorsque je cuisine un bon poulet fermier de le cuire au four et c'est vrai, il est excellent. Cependant, il va m'être difficile de revenir en arrière depuis que je le cuisine dans une cocotte en fonte. Cuit à l'étouffée durant...

Découvrez comment cuire simplement un poulet au four. Temps de cuisson en fonction du poids, assaisonnement, herbes etc. Bon appétit

Que ce soit un poulet, une dinde ou un chapon, il faut avant tout un excellent couteau à désosser et une planche à découper pour préparer votre volaille. Voici notre technique en 8 étapes, pour désosser votre poulet afin de le farcir tout en le gardant entier. Etape 1 : Placez la volaille sur la planche, sur le ventre, avec la pointe du couteau, faites une incision le long de la colonne vertébrale... Pour connaître les 7 étapes suivantes, venez lire notre article le blog des découpeurs !

petit coup de mou ? Voilà une recette qui va vous redonner le sourire et vous aider à refaire le plein d’énergie. Un poulet rôti, c’est toujours réconfortant… Et quand en plus on prend le temps de l’assaisonner et de le garnir avec de savoureux ingrédients comme du miel et du paprika, c’est encore mi

Je vous propose aujourd'hui la recette du poulet rôti au citron, thym et ail au four. Cette délicieuse recette changera du poulet rôti traditionnel. Le citron et les aromates apporteront beaucoup de saveurs. Il vous faudra bien sûr un bon poulet fermier,...

Un bon poulet rôti bien grillé, cuit avec des pommes de terre fondantes et gourmandes, du thym pour sublimer votre plat, de l'ail pour le petit goût de méditerrannée, et vous voilà aux paradis des gourmands ! Plat familial, convivial, chaleureux, le poulet rôti rend tout le monde heureux, sans exception ! Et cette odeur qui se propage dans la maison... Un vrai délice qui nous met l'eau à la bouche. Cette recette est tout simplement parfaite et ultra facile à réaliser. À faire et à refaire…

Cuisses de poulet fermier au four Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 cuisses de poulet fermier 1 gros oignon rouge 1 courgette 5 carottes 2 branches de céleri 2 oignons nouveaux avec leurs tiges vertes thym feuilles de sauge 8 c. à café de miel 4 c....

En ce début d'automne, ce poulet rôti au four offre une belle palette de couleurs! C'est un plat très simple à réaliser mais plein de saveurs, préparé avec les légumes et les herbes du jardin. Ingrédients pour 6 personnes: 1 beau poulet fermier 1 cuillère...