Quenelles

Quenelles natures, sauce aurore et champignons – Marmotte cuisine… tradi !

quenelle, homard, crème liquide, crevettes

Apprenez à faire de délicieuses quenelles légères et moelleuses avec cette recette facile et rapide. Le tout en 15 minutes chrono !

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Si vous ne savez pas comment cuire vos quenelles ou comment les préparer, n'hésitez pas à consulter cette recette. Je les ai préparées avec une sauce crèmeuse à la tomate et du fromage râpé. C'est facile, rapide et délicieux. Que demander de plus ?

Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de quenelles Lyonnaises ! Habituellement cuites entières et au four, nous vous proposons ici de découvrir une variante savoureuse et croustillante qui vous permettra de déguster ce met populaire différemment. Agrémentées de champignons et oignons, ces quenelles poêlées raviront petits et grands !

Une des multiples façons de cuisiner les quenelles. Voici une version inspirée du célèbre chef lyonnais. Cette façon de les préparer permet d'obtenir une quenelle au bon goût de beurre et de crème, sans qu'elle n'ait gonflée.

En tant que fier Lyonnais et vrai gourmand, j'ai demandé à plusieurs chefs quelles étaient leurs astuces pour avoir des quenelles parfaitement réussies, voici

Découvrez notre recette facile et rapide de Quenelles gratinées à la sauce tomate sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Gratin de quenelles