Rôti farci noel

Pour un menu de fêtes original et réussi, osez revisiter les classiques, utiliser des produits exotiques mais aussi proposer des présentations ou des cuissons qui sortent de l'ordinaire. Puisez l'inspiration parmi nos idées de recettes de Noël surprenantes, qui rendront ce moment magique encore plus extraordinaire.

Si vous êtes toujours à la recherche d'un plat principal facile et élégant pour Noël cette année, je vous recommande d'essayer ce magnifique filet mignon de bœuf de Noël avec une sauce au vin rouge.

Coupez le foie gras en gros dés et mettez-le au congélateur. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Salez et poivrez les pigeons. Dans une cocotte, faites-les dorer dans 3 c. à s. d’huile à feu moyen sur toutes les faces, puis mettez-les au four pendant…

Découvrez notre recette chic et savoureuse pour cuisiner le chapon. Pour les fêtes, la volaille est farcie et servie avec des fonds d'artichauts farcis de champignons : une belle idée de plat pour Noël !

Une petit idée de recette avec ce camembert farci de lamelles de poires pochées et d’un peu de sirop d’érable. Proposez ce fromage au moment de la salade.

Bien sûr, il y a la belle dinde rôtie entière, qui trône fièrement sur la table du réveillon, croustillante et bien dorée. Mais la dinde se cuisine aussi sous de nombreuses formes, qui peuvent être plus rapides, faciles, et souvent plus économiques. Laissez-vous guider, on a plein d’idées pour le grand soir !

Retour à la terre et aux essentiels avec ce délicieux rôti de magret de canard aux fruits secs et sa poêlée forestière !

Ce rôti de dinde farci de délicieux champignons et relevé de vin blanc fera un tabac sur votre table durant l'automne !

Découvrez comment réaliser facilement une recette de rôti de cerf farci aux épices et aux noix en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux plat qui plaira à tous !

Le dindon revêt ses plus beaux habits en version Wellington, enrobé de pâte feuilletée, farci d’épinards et de canneberges, puis nappé de sauce aux champignons. Cette recette comporte plusieurs étapes, mais le travail fourni nous vaudra des éloges à coup sûr.