Recette galette sarrasin

Si comme moi vous consommez chaque semaine des galettes, on a vite fait de tourner en rond. Grâce à vous, j'ai regroupé de nombreuses idées de garnitures vegan pour galettes de sarrasin, plus ou moins élaborées, pour varier les plaisirs ! #galette #sarrasin #veganfood #galettevegan

Aujourd’hui, on plonge au cœur d’une tradition gourmande avec cette recette de Pâte à Galettes de Sarrasin, un trésor de la cuisine bretonne.

Côté méthode, les galettes de sarrasin sont la version salée traditionnelle bretonne des crêpes. Elles sont réalisées à partir de farine de sarrasin (aussi appelé blé noir), mélangée à des œufs, de l’eau et un peu de sel. Ainsi, les galettes de sarrasin ne contiennent pas de lait...

Galette sarrasin Le rite de la chandeleur lié aux crêpes (même si c'est une fête plus complexe ;-) m'a toujours plu. Au fond, toutes les occasions sont bonnes pour manger des crêpes non ? Aujourd'hui je souhaitais passer du côté obscur de la force avec les galettes de sarrasin (ou…

Découvrez ici la recette de la pâte à galettes de blé noir, les galettes de sarrasin bretonnes que l'on garnit en général d'ingrédients salés : jambon, fromage, oeufs, etc.

La classique galette complète jambon œuf fromage revisitée avec de la ratatouille et des épices basques

Les crêpes salées, c'est si facile me répète-t-on. Ok mais moi, je ne les réussis pas toujours mes galettes de sarrasin ! Ma pâte est trop épaisse...

On se retrouve avec une idée recette parfaite, simple et rapide à réaliser pour un repas du midi ou du soir, en compagnie d’une petite salade. Il s’agit d’une gourmande crêpe bretonne au sarrasin, garnie de saumon, de crème fraîche, de fromage et d’un oeuf. D’ailleurs, les options garnitures sont nombreuses, voici mes deux préférées […]

Galettes au sarrasin garnies d'oeuf, chèvre, miel et noix : un vrai régal pour les fans de sucré-salé ! Idée recette chandeleur

Pour réussir de délicieuses galettes bretonnes, misez sur une pâte à base de farine de sarrasin