Recette osso bucco

Découvrez nos meilleures recettes d'Osso Bucco qui vous feront saliver. Essayez ces plats savoureux et régalez-vous avec un délicieux repas à base d'Osso Bucco.
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L’osso buco ( littéralement « os troué » en français) est un plat traditionnel milanais, très parfumé, constitué d'un ragoût de rouelles de jarret de veau, braisé au vin blanc sec , accompagné de légumes (carottes, tomates et poireaux). Connu depuis le XVIIIe siècle comme l'un des plats typiques lombard, il est attesté en France

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Chris