Riz sushi recette

Pourquoi les sushi sont-ils aussi délicieux ? C’est le riz vinaigré qui donne son goût caractéristique aux sushi. Le vinaigre servait autrefois à conserver plus longtemps le poisson, mais il est devenu au fil du temps un ingrédient incontournable du riz à sushi. Découvrez sur Dango & Moon ma recette de riz vinaigré pour réussir à coup sûr toutes vos recettes de sushi, maki ou chirashi.

La technique pour faire cuire le riz à sushi fait maison. Aujourd’hui, on va parler du sushi maison et des différents types de sushi. La préparation des

Vous souhaitez savoir comment réaliser le riz vinaigré nécessaire à la réalisation des sushis et makis ? Ne cherchez plus, voici la recette japonaise facile.

Retrouvez ici la bonne pratique pour cuire et assaisonner un riz étuvé à sushi ou a shirashi.

Recette de riz à sushi de base de Ricardo et Geneviève Everell.

Riz japonais vinaigré pour sushi et maki (sans autocuiseur) - 300 g de riz rond japonais, 30 cl d'eau, 4 cs de vinaigre de riz, 2 cs de sucre, 1/2 cc de sel.

La cuisson du riz à sushi est particulière, car le riz doit être bien collant, mais pas trop cuit pour que vos sushis soient réussis. Voici notre technique pour réussir la cuisson à coup sûr !

Il y a quelque temps, je vous disais que j’adorais toutes les cuisines du monde. Aujourd’hui, je vous partage la base indispensable pour mes recettes japonaises qui reste incontestablement le…

Ne râtez plus votre riz vinaigré à la maison et à vous les sushis, makis, donburi, pokeball. C'est très simple, suivez simplement les différentes étapes...

Salam alykoum, Bonjour, Aujourd'hui pour la première fois de ma vie, j'ai cuisiné japonais ! Non mais c'est ma cuisine préféré et j'avais jamais voulu tenté car c'était mon plaisir de se faire servir ! pour une première je suis assez contente du résultat....