Salade lyonnaise

Découvrez des recettes de salade lyonnaise délicieuses et faciles à préparer. Ajoutez une touche de saveur française à votre repas avec nos idées de salades lyonnaises.
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Une vraie palette du peintre ! Harmonie de couleurs, association de saveurs, complémentarité d’ingrédients, … pour une salade lyonnaise revisitée, gourmande et à la portée de tous. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 20 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs 600 g de petites rattes 200 g de ... [Read more...]

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Régine Pilain
Lyon, Marmite, Chicken, Vinaigrette, Entrées, Foods, Entrees, Bouillon, Meat

Cette recette allie la simplicité d'exécution et une grande gourmandise !!! Elle a tout pour vous plaire. Cuisine de bistrot rustique et cuisine du terroir, elle est en général peu couteuse. Simple et efficace... ingrédients : un beau saucisson Lyonnais à cuire des pommes de terre200 ml de vin blanc 2 feuilles de laurier3 échalotes2 cuil. à soupe de persil haché au couteau3 cuil. à soupe d'un très bon vinaigre de vin maison 4 cuil. à soupe d'huile d'olive3 cuil. à soupe d'huile de pépins de…

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Mimi-gitanou
Salade lyonnaise par Alain Ducasse                                                                                                                                                                                 Plus Salad Recipes, Gordon Ramsay, Salads, Alain Ducasse, Mousse, French Cuisine, Salad, Dinner, Entrées

Alain Ducasse vous livre sa recette d'un classique de la cuisine française : la salade lyonnaise. Facile à préparer, cette spécialité servie dans la plupart des bouchons lyonnais ravira vos convives. Salade frisée délicatement assaisonnée, œufs de caille pochés, tranches de lards cuites au four, ficelle de pain grillée... Réalisée à partir de produits au bon goût du terroir, cette entrée vous offrira fraîcheur et gourmandise.

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Au Gourmand